น้ำองุ่น เครื่องดื่ม น้ำผลไม้จากองุ่น บำรุงสุขภาพสูตรพิเศษ

น้ำองุ่น

น้ำองุ่น สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ที่ทำมาจากผลองุ่นใหม่ๆน้ำสีม่วง วิธีการทำน้ำองุ่น ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองได้ รสหวานอมเปรี้ยว สำหรับบำรุงกำลัง น้ำองุ่นทำเช่นไร เทคนิคการทำน้ำผลไม้ ราย น้ำผลไม้ การอาหารคลีน

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำองุ่น

  • ผลองุ่นม่วง 2 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกิน 1 แก้ว
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำองุ่น

ผ่าครึ่ง ผลองุ่น โดยแกะเอาเม็ดองุ่นออก แล้วใส่องุ่นในเครื่องปั่น เพิ่ม น้ำเชื่อม น้ำกิน และก็ เกลือ ปั่นรวมกันแล้วหลังจากนั้นกรองเอากากออก ให้เหลือแค่น้ำสีม่วงๆชิมรสชาติให้พอดิบพอดี แล้วต่อจากนั้นนำไปแช่เย็น เวลากินให้เสริฟใส่แก้วเพิ่มเติมน้ำแข็ง เพื่อรักษาความเย็นของน้ำผลไม้

เทคนิคการทำน้ำองุ่น

  • ผลองุ่นให้เลือกผลใหม่ๆสีม่วง การสังเกตุผลองุ่นที่สด เป็น ผลองุ่นดึงไม่เหียวย่นย่อ การเตรียมผลองุ่นสำหรับเอามาทำน้ำองุ่น ให้ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก เพราะเม็ดขององุ่นจะให้ความขมรวมทั้งรสฝาด
  • น้ำเชื่อมจะต้องผสมเกลือนิหน่อย จะได้น้ำเชื่อมที่อร่อยรสพอดิบพอดี
  • สำหรับน้ำองุ่น จำต้องรับประทานแบบเย็นๆโดยเสนอแนะให้ใช้การแช่เย็นจะได้น้ำองุ่นที่เข้มข้นและก็เย็นชื่นบาน ดีมากยิ่งกว่าการนำไปใส่น้ำแข็ง

องุ่น เป็น พืชยืนต้น มีลักษณะเป็น ไม้พุ่มเลื้อย องุ่น ภาษาอังกฤษ Grape ชื่อวิทยาศาสตร์ Vitis vinifera L. องุ่น อุดมณ์ ไปด้วย ค่าทางของกิน ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี น้ำตาลกลูโคลส น้ำตาลซูโคลส ธาตุเหล็ก แคลเซีม ฯลฯ องุ่น มีด้วยกัน หลายประเภท มีสำคัญๆอยู่ทั้งผอง 3 สี เท่าที่ท่านรู้จักกัน เป็น องุ่นเขียว องุ่นแดง แล้วก็องุ่นดำ แต่ละประเภทก็ให้ ผลดีต่างกัน องุ่น เป็น ของกินบำรุงร่างกาย อีกประเภทหนึ่ง

 

แหล่งที่มา.. nlovecooking.com

น้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มเมล็ดพืช นมถั่วเหลือง รายการอาหารสุขภาพ

น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้ เป็น น้ำที่ได้จากการสกัดจากถั่วเหลือง เครื่องดื่มสุขภาพจากเมล็ดพืช วิธีการทำน้ำเต้าหู้ ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ น้ำนมถั่วเหลือง โปรตีนสูง ทานได้ในคนทุกเพศทุกวัย อาหารเจ

 

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลือง 1 กิโล ( ถั่วเหลืองแบบที่สีเปลือกออกแล้ว )
  • น้ำตาล 3 กิโล
  • น้ำเปล่า 5 ลิตร
  • ใบเตบ 2 ใบ

 

วิธีการทำน้ำเต้าหู้

  • นำ เม็ดถั่วเหลือง ลงไปแช่น้่ำ 3 ชั่วโมง
  • ต่อจากนั้น นำไปปั่นในเครื่องปั่น
  • กรองแล้วก็คั้นเอาเฉพาะ น้ำถั่วเหลือง ต่อจากนั้นนำไปต้มกับน้ำ น้ำตาล และก็ ใบเตย ชิมรสตามพบใจ

 

เทคนิควิธีการทำน้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลือง ให้เลือก ใช้ถั่วเหลืองสีเปลือกออกแล้ว จะได้ ไม่ต้องเสียเวล่ำเวลาสำหรับเพื่อการคัดเลือกกากออก
  • ถั่วเหลือง 1 กิโลกรับ ต่อน้ำ 5 ลิตร จะได้ น้ำเต้าหู้เข้มข้น อร่อย
  • ให้ แช่ถั่วเหลือง 3 ชั่วโมง ก่อนเอามาทำ แล้วก็ให้เอามาทำทั้แม่น้ำ อย่าทิ้งไว้ให้อมน้ำอีก เวลา 3 ชั่วโมง สำหรับเพื่อการแช่ถั่วเหลือง จะก่อให้ได้ ถั่วเหลืง ที่อร่อยที่สุด
  • ให้ คัดเลือกเม็ดถั่วเหลือง ที่ไร้คุณภาพออก โดยสังเกตุ จาก เม็ดถั่วเหลืองที่ลอยน้ำ เป็น เม็ดถั่วเหลืองที่ ไม่ดี
  • การต้มน้ำถั่วเหลือง หรือ น้ำนมถั่วเหลืองนั้น ให้ต้มด้วยไฟอ่อนๆหมันคลุกลน ระวังน้ำเต้าหู้ไหม้ เนื่องจากว่า ถ้าหากน้ำนมถั่วเหลืองไหม้ จะมีกลิ่น ไม่น่ากิน
  • น้ำตาล สำหรับ ใส่ นมถั่วเหลือง ให้ใช้ น้ำตาล จะมีความหวาน หอม อร่อย
  • ใส่ นมข้นจืดชืด ลงไป ช่วยทำให้ น้ำเต้าหู้ มีความมัน อร่อยมากขึ้น
  • การกรอง น้ำถั่วเหลือง ปั่นนั้น ไม่ต้องบีบ กาก เพื่อได้น้ำเยอะที่สุด ปลดปล่อยให้มันไหลลงมาเอง เนื่องจากว่าการคั้นกาก จะก่อให้มีกลิ่นถั่วเหลือง จะมีผลให้ไม่อร่อย
  • การต้มน้ำนมถั่วเหลือง ให้ใส่ ใบเตยลงไปด้วย ช่วยทำให้หอม และก็กำจัดกลิ่นกากถั่วเหลืองได้

น้ำนมถั่วเหลือง หรือ น้ำนมถั่วเหลือง เป็น เครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์ ชดเชยนมสดจากนมวัวได้อย่างดีเยี่ยม เต้าหู้ เป็นน้ำดื่มที่สกัดมาจาก ถั่วเหลือง แนวทางการทำนมถั่วเหลือง จะต้อง ต้มเต้าหู้ ในไฟที่สมควรจะมีผลให้ได้ น้ำนมถั่วเหลือง ที่อร่อย ไม่ไหม้ด้วย

 

แหล่งที่มา.. nlovecooking.com

น้ำส้มคั้น เครื่องดื่ม รายการอาหารสุขภาพ น้ำดื่มจากส้ม คลายร้อน

น้ำส้มคั้น

น้ำส้มคั้น

น้ำส้มคั้น เป็น เครื่องดื่ม ที่ทำมาจากส้ม นำผลส้ม มาคั้นนำเอาแต่ว่าน้ำของส้มโดยตรง ผลส้มสุกๆสามารถใช้ได้หลายแบบ ดังเช่นว่า ส้มเช้ง ส้มเขียวหวาน ส้มโชกุน ส้มสายน้ำผึ้ง ส้มสีทอง ส้มผิวทอง ลักษณะทั่วไปของน้ำส้มคั้น เป็น สีส้ม กลิ่นหอมหวน รสส้มตามธรรมชาติ

คุณประโยชน์ของส้ม ช่วยทำนุบำรุงสายตา ช่วยบำรุงรักษากระดูกและก็ฟัน ปกป้องโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงรักษาสายตา ช่วยบำรุงรักษากระดูกและก็ฟัน ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำส้มคั้น

  • ส้มเขียวหวาน 5 ผล
  • เกลือ 1 ข้อนชา

วิธีการทำน้ำส้มคั้น

  • ผ่าครึ่ง ผลส้ม แล้วหลังจากนั้นใช้เครื่องคั้นน้ำ คั้นเอาแต่น้ำ
  • ใส่ เกลือ ผสมใน น้ำส้มคั้น นำไปแช่ตู้แช่เย็นให้เย็น
  • เสริฟ น้ำส้มคั้นเย็นๆ

ประโยชน์ของน้ำส้มคั้น

ผลส้ม มีการศึกษาพบว่ามีสารสำคัญ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นต้นว่า a-pinene, B-myrcene, decanal, hydroxyl-ethyl-hexanoate, limonene, linalool, octanal, vinyl guiaicol, 3-hexen-l-ol, i-hexanol แล้วก็ valencenal สารกลุ่มนี้มีฤทธิ์ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และก็เชื้อไวรัส สามารถใช้รักษาโรคได้ เป็นต้นว่า ลดไข้ ลดโรคความดัน ช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยกระตุ้นระบบประสาท แก้ปวด ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงรักษากระดูกรวมทั้งฟัน ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ฯลฯ

 

แหล่งที่มา.. nlovecooking

สูตรชงชาเย็น ชาไทย เครื่องดื่มสุดคูลของไทย ติดอันดับโลก

ชาเย็น

ชาเย็น ชาไทย

ไม่แปลกใจเลยถ้าหากจะมีชื่อของเมนู ชาเย็น ชาไทย เครื่องดื่มสุดคลาสสิกของไทยติดอันดับเครื่องดื่มอร่อยที่สุดในโลก ของอย่างนี้จำเป็นต้องชงดื่มเอง รสอร่อยแน่ๆ

 

ส่วนประกอบ ชาเย็น ชาไทย (ราว 2 แก้ว)

• ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
• น้ำแข็ง

วัสดุอุปกรณ์

• ถุงกรองชา
• เหยือกสูงทนความร้อน

วิธีการทำชาเย็น ชาไทย

1. ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน หลังจากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปกระทั่งท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปๆมาๆเพื่อใบชาโดนน้ำกระทั่งทั่วแล้วพักทิ้งเอาไว้ราว 15 นาที
2. ใส่น้ำตาลทรายและก็นมข้นลงในแก้วผสม จัดเตรียมไว้
3. เพียงพอครบ 15 นาที ขยับถุงชานิดหน่อย แล้วหลังจากนั้นเอาขึ้นและหลังจากนั้นก็เทชาไทยที่กรองแล้วในน้ำตาลทรายคนจนเข้ากันจนถึงละลาย พักทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเย็นลง
4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปราว 3/4 ส่วน
5. ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ

 

แหล่งที่มา.. kapook

สูตรทำนมเย็น เครื่องดื่มรสละมุนสีสันคัลเลอร์ฟูล

นมเย็น

นมเย็น..สุดคลาสสิก

 เริ่มกันที่เครื่องดื่ม นมเย็น สุดคลาสสิก จับนมสดเพิ่มเติมน้ำหวานสีแดง คนไหนจะเพิ่มนมข้นหรือเปล่าเพิ่มก็ได้ ก่อนเสิร์ฟราดนมข้นจืดชืดหน่อย แหม… แก้วนี้สีชมพูงามฟรุ้งฟริ้งเชียวล่ะ

ส่วนประกอบนมเย็น

• นมสด 150 มล.
• นมข้นหวาน 30 มล.
• น้ำหวานสีแดง 2 ช้อนชา
• นมข้นจืด (โรยหน้า)

วิธีการทำนมเย็น

1. ผสมนมสด นมข้น รวมทั้งน้ำหวานเข้าด้วยกันกระทั่งเป็นสีชมพู
2. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดด้วยนมข้นจืดชืด หรือวิปปิ้งครีม พร้อมเสิร์ฟ

 

 

แหล่งที่มา.. https://cooking.kapook.com/view177557.html