สูตรชงชาเย็น ชาไทย เครื่องดื่มสุดคูลของไทย ติดอันดับโลก

ชาเย็น

ชาเย็น ชาไทย

ไม่แปลกใจเลยถ้าหากจะมีชื่อของเมนู ชาเย็น ชาไทย เครื่องดื่มสุดคลาสสิกของไทยติดอันดับเครื่องดื่มอร่อยที่สุดในโลก ของอย่างนี้จำเป็นต้องชงดื่มเอง รสอร่อยแน่ๆ

 

ส่วนประกอบ ชาเย็น ชาไทย (ราว 2 แก้ว)

• ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
• น้ำแข็ง

วัสดุอุปกรณ์

• ถุงกรองชา
• เหยือกสูงทนความร้อน

วิธีการทำชาเย็น ชาไทย

1. ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน หลังจากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปกระทั่งท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปๆมาๆเพื่อใบชาโดนน้ำกระทั่งทั่วแล้วพักทิ้งเอาไว้ราว 15 นาที
2. ใส่น้ำตาลทรายและก็นมข้นลงในแก้วผสม จัดเตรียมไว้
3. เพียงพอครบ 15 นาที ขยับถุงชานิดหน่อย แล้วหลังจากนั้นเอาขึ้นและหลังจากนั้นก็เทชาไทยที่กรองแล้วในน้ำตาลทรายคนจนเข้ากันจนถึงละลาย พักทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเย็นลง
4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปราว 3/4 ส่วน
5. ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ

 

แหล่งที่มา.. kapook

Leigh

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *