น้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มเมล็ดพืช นมถั่วเหลือง รายการอาหารสุขภาพ

น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้ เป็น น้ำที่ได้จากการสกัดจากถั่วเหลือง เครื่องดื่มสุขภาพจากเมล็ดพืช วิธีการทำน้ำเต้าหู้ ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ น้ำนมถั่วเหลือง โปรตีนสูง ทานได้ในคนทุกเพศทุกวัย อาหารเจ

 

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลือง 1 กิโล ( ถั่วเหลืองแบบที่สีเปลือกออกแล้ว )
  • น้ำตาล 3 กิโล
  • น้ำเปล่า 5 ลิตร
  • ใบเตบ 2 ใบ

 

วิธีการทำน้ำเต้าหู้

  • นำ เม็ดถั่วเหลือง ลงไปแช่น้่ำ 3 ชั่วโมง
  • ต่อจากนั้น นำไปปั่นในเครื่องปั่น
  • กรองแล้วก็คั้นเอาเฉพาะ น้ำถั่วเหลือง ต่อจากนั้นนำไปต้มกับน้ำ น้ำตาล และก็ ใบเตย ชิมรสตามพบใจ

 

เทคนิควิธีการทำน้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลือง ให้เลือก ใช้ถั่วเหลืองสีเปลือกออกแล้ว จะได้ ไม่ต้องเสียเวล่ำเวลาสำหรับเพื่อการคัดเลือกกากออก
  • ถั่วเหลือง 1 กิโลกรับ ต่อน้ำ 5 ลิตร จะได้ น้ำเต้าหู้เข้มข้น อร่อย
  • ให้ แช่ถั่วเหลือง 3 ชั่วโมง ก่อนเอามาทำ แล้วก็ให้เอามาทำทั้แม่น้ำ อย่าทิ้งไว้ให้อมน้ำอีก เวลา 3 ชั่วโมง สำหรับเพื่อการแช่ถั่วเหลือง จะก่อให้ได้ ถั่วเหลืง ที่อร่อยที่สุด
  • ให้ คัดเลือกเม็ดถั่วเหลือง ที่ไร้คุณภาพออก โดยสังเกตุ จาก เม็ดถั่วเหลืองที่ลอยน้ำ เป็น เม็ดถั่วเหลืองที่ ไม่ดี
  • การต้มน้ำถั่วเหลือง หรือ น้ำนมถั่วเหลืองนั้น ให้ต้มด้วยไฟอ่อนๆหมันคลุกลน ระวังน้ำเต้าหู้ไหม้ เนื่องจากว่า ถ้าหากน้ำนมถั่วเหลืองไหม้ จะมีกลิ่น ไม่น่ากิน
  • น้ำตาล สำหรับ ใส่ นมถั่วเหลือง ให้ใช้ น้ำตาล จะมีความหวาน หอม อร่อย
  • ใส่ นมข้นจืดชืด ลงไป ช่วยทำให้ น้ำเต้าหู้ มีความมัน อร่อยมากขึ้น
  • การกรอง น้ำถั่วเหลือง ปั่นนั้น ไม่ต้องบีบ กาก เพื่อได้น้ำเยอะที่สุด ปลดปล่อยให้มันไหลลงมาเอง เนื่องจากว่าการคั้นกาก จะก่อให้มีกลิ่นถั่วเหลือง จะมีผลให้ไม่อร่อย
  • การต้มน้ำนมถั่วเหลือง ให้ใส่ ใบเตยลงไปด้วย ช่วยทำให้หอม และก็กำจัดกลิ่นกากถั่วเหลืองได้

น้ำนมถั่วเหลือง หรือ น้ำนมถั่วเหลือง เป็น เครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์ ชดเชยนมสดจากนมวัวได้อย่างดีเยี่ยม เต้าหู้ เป็นน้ำดื่มที่สกัดมาจาก ถั่วเหลือง แนวทางการทำนมถั่วเหลือง จะต้อง ต้มเต้าหู้ ในไฟที่สมควรจะมีผลให้ได้ น้ำนมถั่วเหลือง ที่อร่อย ไม่ไหม้ด้วย

 

แหล่งที่มา.. nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *