น้ำแครอท
น้ำแครอท น้ำผักจากหัวแครอท เครื่องดื่มแก้หิว ดีต่อร่างกาย แครอทมีสาระมากมายก่ายกอง รายการอาหารน้ำผัก น้ำผลไม้ วิธีการทำน้ำแครอท กล้วยๆทำรับประทานเองได้ น้ำผลไม้จากแครอท น้ำสีส้มๆรสชาติ อร่อย คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากแครอท
ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำแครอท
- แครอท หั่นเป็นชิ้น 1 หัว
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำน้ำแครอท
- นำ แครอท มาปั่นกับน้ำ แล้วก็ น้ำเชื่อม อย่างถี่ถ้วน เพิ่มเติม เกลือ ลงไปด้วย
- กรองเอากากออกให้เหลือแค่น้ำ
- เสริฟใส่ถ้วยน้ำแข็ง
น้ำแครอท เพื่อสุขภาพ นั้นทำไม่ยากโดยนำ แครอทมาปั่น คั้นเอาน้ำ เพิ่ม น้ำเชื่อม แล้วก็ เกลือ ขั้นตอนการทำน้ำแครอท ที่ไม่สลับซับซ้อน เข้าใจง่าย น้ำแครอท มีสาระต่อร่างกายแม่ตั้งท้อง แครอท ให้ผลดีมากไม่น้อยเลยทีเดียวอีกทั้งด้านโภชนาการรวมทั้งคุณประโยชน์ทางยา สามารถเอามาทำอาหารได้มากมายหลายแบบ ในแครอทมีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี วิตมินซี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค แล้วก็ธาตุอย่างแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ฯลฯ
เทคนิคการทำน้ำแครอท
- การเลือกแครอท ให้เลือกแครอทใหม่ๆให้สังเกตุ ลักษณะความสมบูรณ์ของผลแครอท เนื้อแครอทแข็ง ไม่นุ่ม
- น้ำเชื่อม สำหรับ เอามาผสมน้ำแครอท นั้น เทคนิคจะต้องผสมเกลือลงไปด้วย เกลือจะช่วยทำให้กำเนิดความกลมกล่อม
- แต่งรสให้เข้มข้นหน่อย เนื่องจากว่า น้ำแครอท นิยมดื่มเย็นๆใส่น้ำแข็ง ซึ่ง น้ำแข็งจะเจือจางความเข้าข้น ของน้ำแครทลง ทำให้รสกลมกล่อมละมุนละไม
แหล่งที่มา.. nlovecooking
