น้ำสับปะรด เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ รายการอาหารคลายร้อนจากสับปะรด

น้ำสับปะรด

น้ำสับปะรด

น้ำสับปะรด น้ำผลไม้ เย็นๆเมนูคลายร้อน วิธีการทำน้ำสับปะรด ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองได้ สับปะรดทำอะไรกินได้บ้าง สูตรเครื่องดื่มจากผลไม้ที่ได้รับความนิยม แบบง่ายๆช่วยในการย่อยของกิน ลดอาการแน่นท้อง

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำสับปะรด

  • ผลสับปะรดสุก 1 ลูก
  • น้ำตาลทราย 1 กก.
  • น้ำเปล่าต้มสุก 1 กิโล
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีการทำน้ำสับปะรด

  • เริ่มจากการเตรียมน้ำเชื่อม สูตริเศษ ให้ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ น้ำตาลทรายลงไปต้ม รวมทั้ง แต่งรสน้ำเชื่อมด้วยเกลือ บดด้วยไฟอ่อนๆให้น้ำเชื่อมเปลี่ยนเป้นสีเหลือง ก็เอามาพักให่เย็น ต่อจากนั้นพวกเราจะมาจัดแจงน้ำสับประรดกัน โดย
  • ให้ปอกสับปะรด เทคนิคการปลอกสับประรด ให้ หั่นเอาตาสับประรดออก ให้เหลือแค่เนื้อเหลืองๆน้ำสับประรด จะมีความเป็นกรด สำหรับในการหั่นสับประรด นั้น ให้ใหส่ถุงมือคุ้มครองปกป้องโดนน้ำสับกะรดกัดมือ
  • จัดแจงเครื่องปั่น นำเนื้อสับปะรด ใส่น้ำกินให้ท่วมเนื้อสับปะรด ปั่นอย่างถี่ถ้วน แล้วต่อจากนั้นเอามาคั้นเอาน้ำสับปะรดสิ่งเดียว
  • แต่งรสน้ำผลไม้ ด้วย การน้ำคั้นสับปะรด ผสมน้ำเชื่อม ปรุงความหวานของน้ำเชื่อมตามที่ใจต้องการ
  • นำไปแช่ตู่เย็น ให้เย็นชื่นบานๆเสริฟน้ำผลไม้เย็นๆ

เทคนิคการทำน้ำผลไม้จากสับปะรด

  • สำหรับสับปะรดที่พวกเราเอามาทำน้ำสับปะรด ให้เลือกสับปะรดศรีราชา เพราะว่าจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เวลาเอามาทำน้ำจะมีรสเปี้ยวนิดๆหวานหน่อยๆ
  • ผลสับประรด ที่เอามาทำ ควรเป็น ผลที่สุกพอดิบพอดี ไม่ดิบ หรือ สุกกระทั่งจะเน่า จะต้องเลือกให้ดีๆผลที่แข็งมากมายจะยังดิบอยู่ ผลที่อ่อนมากมายๆจะนุ่มมากมาย ให้สังเกตุประมารนี้
  • น้ำของผลสับประรด มีฤทธิ์เป็นกรดบางส่วน ให้ใส่ถุงมือป้องกันโดนกัดมือ แม้กระนั้นถึงจะโดนกัดมือ ก็แค่คันๆไม่อันตรายอะไรมากมาย
  • น้ำเชื่อมนั้น จำต้องแต่งรสด้วยเกลือ ความเค็มของเกลือ จะช่วยทำให้น้ำเชื่อมไม่หวานเกินความจำเป็น เพิ่มความกลมกล่อม การปรุงรสเกลือ นั้น ให้ใส่ครั้งละนิด จะกว่าจะได้รสน่้ำเชื่อมที่ตนเองพึงพอใจ
  • การดื่มน้ำผลไม้นั้น เสนอแนะให้แช่เย็น แล้วก็ดื่มแบบเย็นๆไม่ต้องมีน้ำแข็ง ด้วยเหตุว่าน้ำแข็งจะเจือจางรสลง สำหรับผู้ที่นิยมน้ำแข็ง ให้แต่งรสให้เข้มข้นขึ้นอีก เพราะเวลาน้ำแข็งละลายจะได้รสที่พอดิบพอดี

 

 

แหล่งที่มา.. nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *