น้ำมะเฟือง
น้ำมะเฟือง เครื่องดื่ม รายการอาหารคลายร้อน วิธีการทำน้ำมะเฟือง ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ น้ำผลไม้ สูตรน้ำมะเฟือง น้ำสมุนไพร รายการอาหารสุขภาพ สำหรับคนรับประทานคลีน จัดว่าเป็น อาหารเจ ด้วย คุณประโยชน์ของมะเฟือง วิธีการทำน้ำผลไม้ทำเช่นไร
ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำมะเฟือง
- มะเฟืองสุก หั่นเป็นชิ้น 5 – 6 ผล
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำน้ำมะเฟือง
- ขั้นแรก คือ คัดเลือกลูกมะเฟืองสุก ที่เหมาะแก่การนำมาทำน้ำ ล้างให้สะอาด ปลอกเปลือกมะเฟือง หั่นมัวแต่เนื้อ แล้วหลังจากนั้นพวกเราจะนำไปปั่น โดยให้ใส่ลูกมะเฟืองสุกลงไป เทน้ำกินให้ท่วมลูกมะเฟือง ปั่นให้ละเอียด จกานั้นเอามาคั้นเอาน้ำมะเฟือง จะได้น้ำสีส้มๆของเนื้อมะเฟือง ซึ่งรสจะออกปราดเปรียวสามารนำมาดื่มใหม่ๆได้ ถ้าหากสามารถกินได้ ให้พักเอาไว้ก่อน เตรียทำน้ำเชื่อมก่อน
- วิธีการทำน้ำเชื่อม ให้ เอาน้ำต้ม ใส่น้ำตาล รวมทั้ง เกลือลงไป บดจนได้รสหวานกลมกล่อมละมุนละไม
- แต่งรส น้ำมะเฟือง โดย ผสม น้ำมะเฟือง น้ำเชื่อม ให้เหมาะ ชิ่มรสตามที่ใจต้องการ
- หลังจากนั้นนำน้ำมะเฟืองไปแช่เย็น ให้ได้น้ำผลไม้ที่เย็นๆเมื่อเย็นพอดีก็พร้อมสำหรับเอามากินได้เลย
ที่มา.. nlovecooking
