น้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อสุขภาพ แก้หวัด พร้อมวิธีที่ทำ

น้ำขิง

น้ำขิง

น้ำขิง

น้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร เมนูขิง วิธีการทำน้ำขิง กล้วยๆสามารถทำรับประทานเองได้ น้ำสมุนไพรทำเช่นไร การเลือกวัตถุดิบ เทคนิควิธีการทำให้มีความหวานพอดิบพอดี ไม่เผ็ด หรือ จืดชืดเกินไป น้ำสมุนไพร ในวันหนาวๆ

ส่วนประกอบสำหรับทำ น้ำขิง

  • ขิงแก่ ซอยเป็นแว่น 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ลิตร

ขั้นตอนการทำ น้ำขิง

  • ต้มน้ำให้เดือด นำขิงลงไปต้ม โดยประมาณ 15 นาที ไม่ควรต้มเป็นเวลานานกว่านี้เพราะว่ากลิ่นขิงจะเจือจาง
  • ปิดไฟ นำน้ำตาลลงไปผสม
  • เสริฟน้ำขิงร้อนๆเครื่องดื่ม สุขภาพ ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้หวัด

เทคนิควิธีการทำน้ำขิง

  • ขิง สำหรับเอามาทำน้ำขิง นั้น จะต้องเลือกขิงแก่ เนื่องด้วย ขิงแก่ จะให้ความหอม รวมทั้ง รสขาติขิงที่ดีมากยิ่งกว่า ขิงอ่อน
  • การต้มน้ำขิง นั้น ให้ต้มน้ำก่อน ใส่ขิงลงไปต้ม ต้มจนได้กลิ่นของขิง และก็ หอมรสขิง แล้วก็ค่อยแต่งรส ใส่น้ำตาล
  • น้ำตาลสำหรับเอามาทำ น้ำขิง นั้น ใช้ น้ำตาลทรายแดง มีความหอมแบบะรรมชาติ ให้รสความหวาน ที่พอดิบพอดี สำหรับ การเคี้ยวน้ำตาลนั้น ถ้าเกิดอยากความกลมกล่อม ให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จะมีผลให้กลมกล่อมละมุนละไมมากขึ้น
  • การกินน้ำขิง นั้น นิยมดื่มแบบร้อนๆน้ำขิง เย็นๆไม่เหมาะสำหรับกิน เหตุเพราะ ถ้าทิ้งให้เย็น มากมายๆความเผ็ดจะออกมามากมาย รวมทั้ง รสไม่อร่อย พอๆกับการดื่มแบบร้อนๆ
  • น้ำขิง สามารถทานคู่กับ ขนมหวานหลายขนิด อย่างเช่น ขนมบัวลอยน้ำขิง หรือ เต้าฉวยน้ำขิง ฯลฯ

 

ที่มา.. nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *