น้ำกระเจี๊ยบ
น้ำกระเจี๊ยบ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ รายการอาหารแก้ร้อนใน น้ำผลไม้จากดอกกระเจี๊ยบ วิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบ น้ำกระเจี๊ยบ กลเม็ดอยู่ที่การต้มกระเจี๊ยบแล้วก็น้ำเชื่อม ประโยช์จากกระเจี๊ยบมากไม่น้อยเลยทีเดียว
ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำกระเจี๊ยบ
- ดอกกระเจี๊ยบ สด 10 ดอก
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบ
- เริ่มวิธีการทำน้ำกะรเจี้ยบจาก จัดเตรียมน้ำเชื่อมก่อน ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล รวมทั้ง เกลือ ลงไปต้ม บดด้วยไฟอ่อนๆต้มกระทั่งน้ำเชื่อมออกเหลืองๆเหนียวเล็กน้อย ก็ พร้อมสำหรับเอามาแต่งรส
- ขั้นถัดไป ต้มกระเจี้ยบ โดย เลือกผลกระเจี๊ยบสุก นำไปล้างให้สะอาด แล้วหลังจากนั้น ตั้งหม้อต้มต้มกระเจี้ยบด้วยไฟอ่อนๆต้มจนกระทั่งรสของกระเจี๊ยบออกมาอย่างเต็มเปี่ยม เมื่อถึงที่เหมาะแล้ว ก็กรองน้ำต้มกระเจี๊ยบ ให้สะอาด อย่าให้มีสิ่งสกปรกปน
- แต่งรสน้ำกระเจี๊ยบ ด้วยการนำน้ำต้มผลกระเจี๊ยบสุก ผสมกับน้ำเชื่อม แต่งรสชาติตามที่ใจต้องการ
- น้ำน้ำกระเจี๊ยบไปแช่เย็น ให้เย็นๆสำหรับเอามาดื่มแบบแจ่มใส
ที่มา.. nlovecooking
